市集里的年味“京津冀”

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　　迎古城新春，逛非遗市集。2月3日，随着全国“古城过大年”正定会场的启幕，京津冀非遗市集在正定历史文化街热闹开市。丰富的年货吸引了从四面八方赶来的游客，他们在各个摊位前精心挑选心仪的年货，感受热烈的节日气氛，尽情体验正定古城厚重的历史和浓浓的年味儿。

　　“糖瓜粘是用玉米、大麦、红薯、小米、糯米等，经过十几道古法工序制成的甜点，是我们中国人春节必备的美味小吃，也是民间祭灶的供品。”在雄安新区糖瓜粘制作技艺展位前，非遗传承人王立斌向游客介绍。

　　“‘二十三，糖瓜粘’这句话我们从小都听过，真没想到它的制作技艺这么复杂。”购买了一套生肖主题糖瓜粘的定州游客林占辉告诉记者，“听老人们说，糖瓜粘象征着辞旧迎新，寄寓着对美好生活的期盼。希望在新的一年里，我们的生活更加甜美顺利。”

　　在非遗市集上，除了让人甜到心里的糖瓜粘，还有北京景泰蓝制作技艺、天津老酥糖传统制作技艺、天津益德成闻药制作技艺等多个非遗项目。非遗传承人或工作人员现场展示制作流程，不少游客参与体验，充分感受非遗里的年味儿。

　　“将滚珠在手心里滑动两三次，然后搓一搓，再闻一闻。”天津益德成闻药正定传承所负责人贾女士，邀请游客体验非遗精油产品。“其中含有薄荷、檀香、冰片等天然材料，有提神醒脑的功效。”贾女士介绍，她这次带来的几款产品都很受游客欢迎。

　　定居天津的李超，趁着过年回石家庄探亲的机会来正定游玩。“大集上有好多咱们河北的非遗项目，像我刚刚体验过的威县土布纺织技艺，还有正定八大碗、大名小磨香油等。没想到，在这里还能看到天津茉莉花茶和沽上糖画，这种久违的过大年的感觉真好！”李超说。

　　记者观察到，本次非遗市集共展出了几十项京津冀非遗项目，它们不仅“看得见”“摸得着”，还“带得走”。游客在品尝特色美食、购买心仪年货的同时，可以通过非遗展示和体验，尽情感受藏在古城非遗市集里的年味“京津冀”。（记者田恬）