“科技组合拳”打出果业新天地

人民网北京9月18日电 （记者赵竹青）在今年丰收节来临之际，山西蒲县被子垣1500亩生态有机果园又迎来大丰收。记者从中国农业科学院果树研究所获悉，该所近6年来通过与蒲县人民政府合作共建“中国农业科学院果树研究所蒲县试验站，以科技力量为当地果业高质量发展注入持续动能。

中国农业科学院果树研究所蒲县试验站站长贾晓辉介绍，自试验站建成以来，已建成2000吨现代化机械冷库1座，引进外观品质兼内在品质的分选线1套，制定了玉露香梨、黄冠、维纳斯黄金以及烟富系列苹果标准化采收标准6项，果品分等分级标准3项，贮藏保鲜技术6项，加工产品4种，实现了被子垣乃至整个蒲县贮藏、加工设施和技术的从无到有。

经过科技赋能后，当地果品贮藏期延长3-4个月，损耗率由原来的30%甚至40%下降至5%以下，果实分等分级实现了优质优价，使原来平均2.5元/斤玉露香梨，分成了特级果、优级果、等外果，其中，特级果价格可达17元/斤，优级果价格可达10元/斤，等外果进行加工成果汁、脆片等，实现了全果高附加值利用。

中国农业科学院果树研究所果品贮藏加工研究中心主任、国家梨产业技术体系采后保鲜贮运岗位科学家王文辉介绍，试验站先后引进中国农业科学院果树研究所育种、栽培、贮藏加工、虫害防控等10余名专家，组织15次培训，累计培训1500余人次，全面提升当地果农的专业技术水平。

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