新春走基层|海上春来早 “扇”情年味浓


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  腊月二十四的清晨六点,海面还被雾气笼罩。在烟台市长岛海洋生态文明综合试验区南长山街道的渔港码头上,渔具堆放整齐,浮绳、网箱配件和投苗工具被分类码好,几辆叉车不断穿梭,忙着把物资送到准备出海的船边。

  个体扇贝养殖户老张像往常一样忙碌着。这些年,他的工作已经不只是“下海喂养、上岸收获”那么简单了——既要安排好海区的生产进度,又要盯着订单、对接客户,像个把控全局的“操盘手”。

  “这批网箱要装到北面那片养殖区,下午第一班船队出发。”他用笔在表上划了一笔。

  海岸线上的扇贝养殖,是山东沿海渔业的重要组成部分,也是中国贝类养殖产业的核心区域之一。近年来,中国扇贝等贝类养殖产量持续位居世界前列,承担着大量国内消费市场供应。其中,山东长岛设立“蓝色粮仓”海洋经济开发区,是扇贝养殖的核心产区。

长岛“蓝色粮仓”水产养殖基地。祝铭旋摄

  长岛“蓝色粮仓”水产养殖基地。祝铭旋摄

  “现在的工作,不只是扔下网箱、投放苗种那么简单。”老张说。随着海洋生态养殖技术的应用,他通过手机App查看海水温度和盐度,有时还与技术员一起调整浮标位置,以确保最佳生长环境。

  扇贝生长周期一般需要两年左右的时间,这意味着每一季的收获,都和前一年的准备息息相关。过去几年,随着“海洋牧场”理念的推广,当地渔民和企业开始共建海洋养殖生态体系,让养殖不再是单打独斗。

  “春捕那阵,每天码头最少有一两百吨的扇贝上岸。”老张说起上次春季收获时,眼里闪着光。“不少客户提前预订,我们的扇贝热销到众多南方地区。”

老张和水手们在修潜水服。祝铭旋摄

  老张和水手们在修潜水服。祝铭旋摄

  这几年,老张也学习了不少关于市场经济的知识。过去,一旦价格波动,渔民们就会受到很大影响。现在,通过线上订单、电商平台预售和冷链合作等形式,老张在新一年春捕季前就接到不少订单。戳着手机,他向记者展示着新签的订单表。

  午间的风带着咸味,船队正在海上作业,码头另一侧传来热气腾腾的香味。简易餐区里,熟悉的家常饭菜已经摆好:鲅鱼馅包子、红焖大虾、辣椒炒肉,还有刚出锅的清蒸扇贝和清蒸牡蛎。

水产养殖户们的家常午餐。祝铭旋摄

  水产养殖户们的家常午餐。祝铭旋摄

  “过年嘛,吃点好的。”老张笑着举起筷子。

  远处,一条条船正驶向深蓝。涌动的不只是潮水,更是一座海岛依海而兴、向海图强的发展动能。随着养殖规模扩大、加工能力提升和冷链网络的完善,越来越多的渔民在蓝色经济中找到了稳稳的增收路径。

  老张站在岸边,风吹过脸庞。他看着远去的船影,也看见了这个行业不断延展的未来。

  “这一个冬天准备好了,春天就能看见答案。”他说。

  (实习生祝铭旋对本文亦有贡献)


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