联农带农“驼”起富民产业

中驼公司探索共享发展之路——联农带农“驼”起富民产业

本报记者 乔文汇

新疆哈密市伊吾县有个幻彩湖，随着天气变化会呈现出不同色彩：晴天时，碧蓝清透；风渐起，浅红映天；下雨前，紫色绵延……新疆中驼生物科技有限公司就坐落在幻彩湖不远处。

“湖面色彩缤纷，我们也走出一条多彩的发展之路。”中驼公司董事长赵军利说，公司专注于驼乳制品生产，持续完善“企业+合作社+基地+养殖户”联农带农机制，让企业与分散的养殖户凝聚成一股合力，走稳走好红色团结路、绿色发展路、金色科技路，逐步成长为国家级高新技术企业。

抱团发展

中驼公司成立以来，始终将“与养殖户结成发展共同体”作为企业发展根基。“与养殖户紧密合作、抱团发展，不仅是企业的责任，也是发展的需要。”赵军利告诉记者，公司鼓励引导农牧民创办生产集约型、销售合作型合作社，并为养殖户提供养殖技术培训、驼奶储运设备，与他们签订收购协议。

以前，养殖户都是分散养殖，没有形成规模。下马崖乡牧民喀斯木·艾买提于2014年创办伊吾县下马崖众合骆驼养殖专业合作社，养殖骆驼、销售驼乳，每年按每峰1000元给养殖户分红，经营3年亏损400多万元。中驼公司投产后，合作社的骆驼鲜乳有了稳定销路，养殖的骆驼从80峰增至1000峰。

“面对激烈的市场竞争，养殖户、合作社抗风险能力弱，骆驼的疫病防治，驼奶保鲜、收储和运输，以及市场拓展，都是需要解决的难题，必须依托有能力的企业。与中驼公司合作后，我们走上增收致富路。”喀斯木·艾买提说，近3年，中驼公司每年给合作社分红都超过50万元，并且逐年提高。

为确保驼奶新鲜，中驼公司为签订收购协议的养殖户免费配发储奶罐，1个储奶罐可装载100公斤驼乳。如今，中驼公司与600多户养殖户签订长期收购协议，带动2000多户养殖户增收。

“去年，公司销售收入超2亿元。公司发展壮大的过程，也是养殖户增收致富的过程，我们有着共同的奋斗目标。”中驼公司总经理王蕾说，为了与养殖户联结更加紧密，公司专门组建党员服务队，免费维修挤奶器、检测奶质，解决各种养殖难题。部分养殖合作社和养殖户逐渐形成规模化养殖，拉动伊吾县骆驼存栏量从1100峰跃升至2万余峰。

深耕赛道

近年来，不少企业走上多元化发展道路，但中驼公司始终坚守主业，推进新产品、新工艺开发，建设现代化、标准化、规模化、专业化的驼乳制品生产基地，在全国设立约1000家专卖店。

“我们秉持‘用户至上、工艺精湛、遵守法律、持续创新’的经营理念，聚焦主业、精耕细作，紧盯市场需求，加强科技创新，推动产品越来越丰富、品质越来越好，走好绿色发展之路。”赵军利说。

成立伊始，中驼公司进行深入调研，根据当地实际情况制定骆驼养殖规划：第一年，在骆驼养殖户中树立致富典型，实现每峰骆驼至少带来1.5万元收益；第二年，整合各乡镇存栏骆驼，扶持一批有规模、积极性高的示范合作社和养殖大户；第三年，进一步帮助扩大骆驼养殖规模，出台更有力的举措，带动更多牧民发展骆驼养殖。

“2023年，由中驼公司担保，合作社贷款购买100峰奶驼，当年仅靠将骆驼乳交售给中驼公司，收入就达300多万元。现在，越来越多的农牧民通过养殖骆驼实现增收。”伊吾县雪山养殖农民专业合作社负责人阿不来提·苏来买告诉记者。

养殖户收益大幅提高的同时，中驼公司得到充足可靠的原料，夯实了发展基础。“既要确保养殖户收益，也要保证优质原料供应，才能支撑公司走出一条绿色发展路。”赵军利说，公司建起严格的绿色生产体系，打造从天然牧场到消费者全程可控的食品安全产业链，形成包括液态奶、乳粉、奶片、发酵驼乳、含乳饮料等丰富的产品矩阵，年加工生产驼乳4000多吨。

“多年来，公司在细分赛道上，集中精力不停向前奔跑，跑出研发加速度，跑出服务加速度，跑出品牌培育加速度，进而跑出发展加速度。”中驼公司市场部负责人赵洋说，目前，公司构建起科技研发、企业转化、基地带动、合作社辐射的产业可持续发展模式，发展信心和底气不断增强。

提升品质

今年，伊吾县驼奶研发中心科研楼在中驼公司投入使用，集科研、检测、成果转化于一体。记者在科研楼看到，检验人员在对当日收购的驼奶样本进行检测分析。“我们主要检测营养成分、农药残留等，确保驼奶品质从源头得到把控。”中驼公司检验检测中心主任徐晓雯说，公司对每一批奶源都要进行严格检测，经过20多道检测工序后，合格奶源才能进入生产线。

质量是企业生存发展的生命线。中驼公司从成立初期就制定了一套规范管理制度和质量检测体系，瞄准世界乳品前沿技术，建立驼奶检测中心和研发中心，并通过与高校、科研院所合作，加快技术成果转化，提高产品品质。“驼奶研发中心科研楼建成使用，为公司保证产品质量、促进产品迭代升级提供了有力的技术支撑。”徐晓雯说，公司将以科研楼为依托，进一步深化校企合作，助推产学研深度融合，将科技成果转化为实实在在的生产力。

瞄准不断提升质量管理水平的目标，中驼公司建成驼乳全程可追溯生产线，并取得ISO9001质量管理体系认证、良好生产规范认证、危害分析与关键控制点体系认证。

“公司聚焦主业发展，必须脚踏实地，一方面创新产品，另一方面精进管理，持续完善从牧场到餐桌的全产业链质量管理体系。”王蕾说。

为了让消费者了解驼乳从源头到舌尖的历程，中驼公司组织消费者走进牧场、工厂。“我们见证了从原奶采集到成品包装的过程，全封闭监控、全流程动态检验，每一道工序都清晰可见。”来自湖北的消费者周雅俊告诉记者，“扫一下产品的二维码，就能了解驼奶从牧场到餐桌的全流程信息，一目了然。”

在企业带动下，骆驼产业已成为伊吾县推进乡村全面振兴、兴边富民的重要产业。“公司以‘强乳兴农’为己任，将继续加大科技投入，加快新产品研发，提升驼奶附加值，推动产业快速发展，带动越来越多的农牧民致富，‘驼’起多彩乡村全面振兴路。”赵军利说。