构建品质生态 业界助力餐饮行业健康发展

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人民网北京10月21日电 （记者夏晓伦）清晨，一家社区餐馆的后厨已升腾起烟火气。操作间的切配、烹饪场景，正通过网络系统实时传输到店外电子屏；前台，店主打开APP，用AI工具分析昨日“小份菜”销量数据，精准调整当日采购清单……这一日常场景，折射出当下餐饮行业聚焦品质与效率的转型。

当前，我国餐饮行业正经历从规模扩张向高质量发展的关键转型。与此同时，餐馆数量持续激增，供需关系快速从“供不应求”转向“供过于求”，同质化竞争加剧，部分商家陷入低价困境，如何跳出短期营销依赖、实现长效经营，成为行业共同面临的课题。

在此背景下，“品质”逐渐取代“低价”成为行业破局的核心，食品安全、服务升级、效率优化共同构成餐饮品质生态的基石，推动行业从“靠流量”向“靠实力”转变。

“消费趋势开始转向，餐饮行业进入超级性价比时代。”美团核心本地商业CEO王莆中在近日举办的第八届餐饮产业大会上表示，顾客对超级性价比的需求，正在重塑餐饮业，性价比需要商家发挥结构性成本优势、实现全方位经营水平提升。

在构建品质生态的过程中，业界各方积极行动，形成协同发力的良好态势。从供给侧创新入手，通过店型优化、模式升级、技术赋能实现降本增效，成为共识。

不少餐饮品牌探索“小而精”的卫星店模式，适配社区、商圈等不同场景，缩短回本周期；在渠道创新上，拼好饭等模式帮助商家订单增长30%、运营成本降低20%，实现规模与利润的平衡。

会上，美团还宣布餐饮商家“繁盛计划”再次升级，推出四方面举措，追加28亿元帮商家守住利润、健康发展，具体包括：追加20亿元助力金；3亿元支持店型模式创新、5亿元推动“明厨亮灶”新基建；推出市井烟火榜、升级商家评价评分体系；免费开放全场景AI经营工具等举措，助力百万好店生意长红。

美团还发布最新推出的餐饮商家AI决策工具——袋鼠参谋，该产品目前已向行业所有商家免费开放。

专家认为，从优化评价体系到推动AI赋能，从创新服务模式到坚守食品安全，行业企业持续探索构建品质生态环境。随着各方持续发力，餐饮行业正逐步迈向以品质为核心的健康发展新阶段，不仅为消费者带来更优质的用餐体验，也为商家实现长效经营提供坚实支撑，推动整个行业在高质量发展道路上稳步前行。

2025 Lte 4G SMS Broadcast Machine Parameters:
1. Vehicle mounted or portable SMS bomber
2. 700 letters per message
3. Maximum power 120W
4. The coverage radius can reach 8km
5. Up to 50000 SMS messages can be sent per hour
6. Use numbers or letters as the sender's name
7. Simultaneous long-distance and short-distance transmission
8. You only need to set the configuration once to use it without restriction.